18 Septembre
Enfin des nouvelles apres 2 mois pendant lesquels le temps (et surement aussi notre poil dans la main) ne nous ont pas permis le temps de vous donner quelques nouvelles!!
Pour mettre bonne humeur et joie pour nos retrouvailles bloguesques, nous avons choisi de vous raconter nos aventures chiliennes pour le 18 septembre!
Le 18 septembre est la fete nationale chilienne celebrant la declaration de l'independance chilienne, il y a 201 ans maintenant, par Bernard O'Higgins. M'enfin, je vous laisse le loisir de vous plonger sur wikipedia pour parfaire votre culture concernant l'histoire du Chili, notre propos est tout autre aujourd'hui!
Le 18 septembre pour les chiliens est une fete extremement importante et avant tout familiale et gastronomique, non pas dans la finesse de leur cuisine mais plutot dans sa quantite... astronomique! (hehe hehe)
Comme il en avait ete a Paques, notre famille chilienne, celle de notre pote Marco Aurelio, de ses 2 prenoms, nous a encore une fois invite a passer cette grand fete chez eux, a la campagne, dans une ambiance festive et musicale! Un de nos co-volontaire de Santiago, Fanny, nous a rejoins, egalement accueilli a bras ouvert par Marco's family!
3 jours entiers de ripailles, d'asados, d'empanadas du matin au soir, de brochettes et autres mets delicats de la cuisine chilienne!
Mais surtout, nous retrouvons aussi l'ambiance extraordinaire de cette famille dans laquelle tous jouent de la guitare! Si ce n'est un autre instrument improvise...
Anne, qui commence un peu a gratouiller sa guitare ainsi que Fanny les accompagnent doucettement, et il ne reste qu'a Xavier, sa douce et belle voix pour les accompagner en chanson, et en espagnol!
Pendant que d'autres se laissent aller a la batterie...
Au milieu de toute cette debauche, nous profitions de quelques moments de calmes pour bricoler et continuer l'installation de la maison de campagne de Mrco, du cote masculin, et de se reposer ou preparer les empanadas, du cote feminin!
Le front de liberation de la femme n'a pas eu besoin de militer au Chili!! et pour cause, les hommes ici cuisinent de bon coeur!!
Et admirez maintenant le talent gastronomique chilien:
Et le travail d'equipe!
Tout ca pour terminer....
Au four!!!
Je fais remarquer que pendant le week-end, plus de 300 empanadas ont ete prepares et consommes!!
A n'importe quelle heure de la journee!
Et ca plait a certaines...!!
